Кировская область и Беларусь: перспективы совместного проекта по переработке молока

22 января 2026 года — визит, который может изменить локальную молочную отрасль 🐄🥛

Во время недавнего визита делегации Кировской области в Республику Беларусь состоялось посещение одного из крупнейших белорусских молочных предприятий — компании «Савушкин продукт». Визит привлёк внимание не только специалистов аграрного сектора, но и тех, кто внимательно следит за экономическим развитием региона: обсуждённая инициатива — создание совместного предприятия по переработке молока — получила поддержку на высоком уровне.

Что известно из официального сообщения

По информации, озвученной после визита, «Савушкин продукт» возглавляет рейтинг эффективно работающих предприятий пищевой отрасли Беларуси. На производственных площадках компании перерабатывается около 3 800 тонн молока в сутки — это масштабное производство, использующее «лучшие в мировой молочной индустрии технологии», которые, как отмечено, позволяют обеспечивать достаточно длительные сроки годности натуральных молочных продуктов без применения консервантов при строгом соблюдении температурных режимов транспортировки и хранения.

Губернатор Кировской области Александр Соколов в ходе поездки подчеркнул, что регион обладает мощным аграрным потенциалом и стабильно находится на 5-м месте в России по валовому производству молока в сельскохозяйственных организациях. При этом, по его словам, в области производится больше молока, чем перерабатывается: «Наша стратегическая задача — создать условия для переработки молока на нашей территории. Этот вопрос мы обсуждали с Президентом Александром Лукашенко, он нашу инициативу по созданию совместного предприятия по переработке молока поддержал. Будем прорабатывать вопрос», — отметил Соколов.

Почему это важно для региона

• Снижение вывоза сырого молока. Если значительная часть молока сейчас вывозится для переработки в другие регионы, создание перерабатывающих мощностей в Кировской области позволит сохранять добавленную стоимость внутри региона.
• Создание рабочих мест и развитие сопутствующей инфраструктуры. Переработка молока требует не только производства, но и логистики, упаковки, сервисного обслуживания оборудования, лабораторий контроля качества и т. п.
• Укрепление продовольственной безопасности. Развитие собственной переработки уменьшает зависимость от внешних логистических цепочек и повышает устойчивость поставок молочной продукции для местного рынка.
• Повышение доходов сельхозпроизводителей. Возможность поставлять молоко на перерабатывающие предприятия в регионе обычно отражается на цене молока для производителей и на стабильности сбыта.

Что даёт сотрудничество с белорусским партнёром?

Сотрудничество с опытным промышленным игроком, который управляет крупными перерабатывающими мощностями, потенциально даёт ряд преимуществ:

• Передача опыта и технологий. Опыт «Савушкин продукт» в управлении крупными производственными процессами, системе качества и логистике может быть полезен при создании и выведении на плановую мощность новых площадок в Кировской области.
• Организация цепочки поставок и сбыта. Партнёрство может помочь выстроить эффективные каналы сбыта продукции и обеспечить стабильность спроса на перерабатываемое молоко.
• Ускорение внедрения стандартов качества. Совместная работа позволит быстрее внедрять современные стандарты контроля качества и хранения, важные для производства продуктов с длительным сроком годности без консервантов.

При этом важно понимать, что любое зарубежное партнерство требует тщательной юридической, экономической и технической проработки в рамках действующего законодательства и в интересах местных производителей.

Какие вопросы нужно проработать

Инициатива создания совместного предприятия — это первый шаг, за которым последует комплексная работа по множеству направлений. Основные блоки, требующие внимания:

1. Юридическая и организационная модель. Определение формата предприятия, долей участников, режима управления и механизмов защиты интересов региональных производителей.
2. Инвестиции и финансирование. Оценка инвестиционной потребности для строительства или модернизации производственных площадок, закупки оборудования и запуска производственных линий.
3. Логистика и холодовая цепочка. Проектирование системы сбора молока, транспорта с контролем температур и складских помещений для обеспечения качества продукции.
4. Кадры и обучение. Подготовка и переподготовка персонала для работы на современных линиях, внедрение стандартов технологического и санитарного контроля.
5. Контроль качества и стандарты. Внедрение систем лабораторного контроля, требований к сырью, сертификации и маркировки продукции.
6. Экологические и санитарные требования. Обеспечение соответствия современным требованиям по обращению с отходами, водопотреблению и очистке сточных вод.

Технологии и качество: чего ожидать

В сообщении отмечалось, что на предприятиях используют «лучшие в мировой молочной индустрии технологии», которые позволяют выпускать натуральные продукты с длительным сроком годности без консервантов при строгом соблюдении температурных режимов. Такие технологии в молочной отрасли обычно включают комплекс мер и оборудования для обеспечения безопасности и стабильности продукции: современные линии термической обработки, высокоточный контроль микробиологического состояния сырья, асептические и высокоэффективные упаковочные решения, автоматизированные системы управления процессами и тщательное соблюдение цепочки холодовой логистики.

Важно, что при переносе или адаптации таких технологий в условиях Кировской области необходимо учитывать локальные особенности сырьевой базы, климат и логистику. Это требует проектных работ и тестовых запусков, а также налаживания взаимодействия с местными сельхозпредприятиями.

Роль сельхозпроизводителей и кооперации

Чтобы переработка стала устойчивой и выгодной, необходим стабильный приток качественного сырья. Это означает тесное взаимодействие переработчика и сельхозпроизводителей: договоры поставки, требования к качеству молока, графики приёма и оплата, прозрачность взаимоотношений.

Кооперативные формы и корпоративные модели могут помочь мелким и средним хозяйствам объединиться, улучшить качество молока и получать доступ к контрактам с перерабатывающими предприятиями. Развитие сервисов по охлаждению молока на точках сбора, ветеринарному сопровождению и консультированию по кормлению и технологическим практикам также является важной частью комплексного решения.

Экономический эффект для региона

Переработка молока внутри региона даёт не только прямой эффект в виде новых рабочих мест и налоговых поступлений, но и косвенное оживление смежных отраслей: строительство и обслуживание производственных объектов, логистика, упаковочное производство, лабораторные услуги, торговая сеть. Более глубокая переработка позволяет выпускать продукцию с большей добавленной стоимостью — масло, сыры, йогурты, стерилизованное и прочее — и снижает уязвимость к колебаниям цен на сырое молоко на внешних рынках.

Социальный аспект

Развитие перерабатывающей отрасли может способствовать сохранению сельских населённых пунктов: появление рабочих мест и стабильного спроса на продукцию повышает привлекательность жизни в деревнях и посёлках, сокращает миграцию в крупные города и поддерживает местные сообщества.

Риски и на что обратить внимание

Любой масштабный проект связан с рисками, которые следует учитывать заранее:

• Инвестиционные риски. Необходимость точной оценки окупаемости, динамики спроса и затрат на содержание оборудования.
• Сырьевые риски. Колебания объёмов и качества молока от сезонности и погодных условий, подходы к управлению этими факторами.
• Регуляторные и системные риски. Соответствие действующим санитарным, экологическим и ветеринарным требованиям, а также соблюдение норм маркировки и стандартов безопасности пищевой продукции.
• Логистические риски. Необходимость поддерживать высокое качество продукции при сборе и транспортировке, особенно в условиях регионов с большими расстояниями между фермами и перерабатывающими площадками.

Что дальше: ожидаемые этапы проработки

Сейчас, судя по официальным сообщениям, инициатива получила политическую поддержку, что важно для старта проработки деталей. Типичные этапы подготовки проекта такого уровня включают:

1. Предварительное технико-экономическое обоснование — оценка потребностей региона и потенциала рынка.
2. Выбор площадки и проектирование — определение, где будут размещаться производственные мощности и как выстраивать логистику приёма сырья.
3. Юридическое оформление и подписание соглашений о намерениях между участниками.
4. Привлечение инвестиций и заключение контрактов на поставку оборудования и услуги.
5. Пилотные запуски и сертификация продукции перед массовым производством.

Каждый из этапов требует прозрачности, участия региональных и федеральных институтов, а также доверия со стороны сельхозпроизводителей.

Выводы

Посещение делегацией Кировской области предприятия «Савушкин продукт» и последовавшие переговоры — это важный этап в развитии молочной отрасли региона. Факт, что область стабильно занимает 5-е место в России по валовому производству молока в сельскохозяйственных организациях, а при этом часть молока уходит на переработку в другие регионы, подчёркивает логичность стратегической задачи — развивать перерабатывающие мощности на своей территории.

Поддержка инициативы на высоком уровне даёт шанс реализовать проект совместного предприятия, который может стать драйвером экономического и социального развития для Кировской области. Однако успех зависит от тщательной проработки технических, экономических и организационных вопросов, прозрачности сотрудничества и учета интересов местных производителей.

Мы продолжим следить за развитием темы и сообщать о ключевых шагах и результатах проработки этого важного для региона проекта. А пока — ключевые факты из визита:

• Дата сообщения: 22.01.2026.
• Посещённое предприятие: «Савушкин продукт» — лидер рейтинга эффективно работающих предприятий пищевой отрасли Беларуси.
• Производственные мощности компании: около 3 800 тонн молока в сутки (по данным предприятия).
• Позиция Кировской области: регион стабильно находится на 5-м месте в России по валовому производству молока в сельскохозяйственных организациях.
• Инициатива: обсуждение создания совместного предприятия по переработке молока; поддержка инициативы со стороны Президента Беларуси Александра Лукашенко и готовность прорабатывать вопрос (цитата губернатора Александра Соколова).

Следите за обновлениями — тема переработки молока в Кировской области будет развиваться, и следующие шаги покажут, насколько быстро и эффективно удастся перейти от намерений к реальным производственным решениям. 🛠️🚚

Материал подготовлен на основе официальной информации по итогам визита делегации Кировской области в Республику Беларусь (январь 2026).